Alberto chicote: el falso confesor y enemigo de la salud, el debate que propongo hoy
Desde su estreno en televisión, Pesadilla en la cocina se ha convertido en uno de los programas show-gastronómicos, mas comentados de la televisión español. Al frente esta Alberto Chicote, un chef directo que a construido su sello personal a base de frases contundente, enfrentamientos y alguna cruzada contra las malas practicas de la hostelería, sin embargo, su estilo no esta exento de polémica, para mi, Chicote es un falso confesor y enemigo de la salud publica, ¿es justa mi percepción? La salud alimentaria, luces y sombras: uno de los grandes "méritos" del programa es poner el foco en problemas reales de higiene y seguridad alimentaria. Cocinas insalubres, alimentos en mal estado y falta de controles sanitarios salen a la luz "gracias al formato". No obstante vamos a darle una vuelta de tuerca, algunas veces hemos escuchado al chef, cuantas veces le hemos escuchado quejarse de que algunos hasta presumiblemente limpian la cocina el mismo día que va y se encuentr...